Hoummous, Moutabal et Fattouch, Rkakat et Sanbousik, Kabab Halabi et Chich Tawouk grillés au feu de bois

Hoummous, Moutabal et Fattouch Rkakat, Sanbousik et Falafel Lahme Mechwi, Kabab Halabi et Chich Tawouk Dessert Eich Al Saraya

Moutabal, Fattouch, Labneh et Taratour Dajaje Rkakat, Falafel et Kebi Halabieh Lahme Mechwi, Kabab Halabi et Chich Tawouk Dessert Eich Al Saraya

Hoummous, Moutabal, Fattouch et Labneh Duo de Rkakats, duo de Fallafels et Fatayer Bi Sabanekh Dessert Eich Al Saraya

Hoummous, Fattouch Duo de Falafels et duo de Fatayer Bi Sabanekh Warak Arish et Rahib

Fattouch, Tabouleh, Hoummous, Moutabal, Labneh Falafel (4), Sanbousiks (4) , Rkakats (4) Makaneks, Kabah Halabi (5), Chich Tawouk (5) + pain piquant et 4 desserts Eich Al Saraya

Servis avec sauce sésame – 4

Pâte feuilletée farcie au fromage blanc maison – 4

Pâte farcie à la viande hachée et oignons – 4

Pâte farcie aux épinards, oignons et citron – 4

Pâte de viande cuite farcie à la viande hachée, oignons et pignons – 3

Aubergines grillées au feu de bois, oignons et huile d’olive

Hoummous et viande hachée

Hoummous et viande de veau

Feuilles de vignes farcies aux légumes

Foie de volaille sauté et assaisonné

Pois chiches, crème de sésame, ail

Fèves, crème de sésame, persil, tomates, ail et huile d’olive - midi

Rate farcie, persil, ail, coriandre et poivre

Langue d’agneau, ail, citron frais et huile d’olive

Cervelle de veau, ail, citron et huile d’olive

Feuilles de vigne farcies de riz et viande

saucisses libanaises épicées et sautées, sauce tomate et persi

grillée au feu de bois, citron, ail et piments

Trio de brochettes de Kabab ; viande hachée grillée

Duo de brochettes de filet de poulet mariné et grillé

Duo de brochettes de veau ou d’agneau – blanc bleu belge

Trio composé des trois grillades précédentes

Duo de Kabab, Chich Tawouk et lahme mechwi

Ailes de poulet marinées et grillées

Une caille assaisonnée et grillée au feu de bois

Pain libanais farci à la viande grillé

Kabab d’Alep dans une sauce tomate piquante et persil

Filet de poisson assaisonné et grillé

Carbonade de bœuf

Quatre côtelettes d’agneau, assaisonnées

Falafels accompagnés de Hoummous, Labneh et salade orientale

Portion de Hoummous et salade orientale

Poulet grillé au feu de bois

Petites portions de Hoummous, Moutabal, Labneh et Tabouleh, Rkakat, Sanbousik, Falafel et Kebi Halabie